설탕과뇌구조의변화1 과도한 설탕 섭취가 뇌에 미치는 충격적인 영향 현대사회에서 설탕은 우리의 식단에서 빼놓을 수 없는 요소가 되어 있다. 단맛을 좋아하는 인간의 본능을 자극하는 설탕은 거의 모든 가공식품에 포함되어 있으며 우리는 알게 모르게 과도한 양의 설탕을 섭취하고 있다. 하지만 과도한 설탕의 섭취는 단순히 체중 증가나 충치를 유발하는 것을 넘어 우리의 뇌에도 심각한 영향을 미칠 수 있다는 것은 우리를 두렵게 한다. 여기서는 과도한 설탕 섭취가 뇌에 미치는 충격적인 영향들을 살펴보자. 1. 기억력과 학습 능력 저하 과도한 설탕 섭취는 뇌의 시냅스 기능을 저하시켜 기억력과 학습 능력을 저해할 수 있다. 연구에 따르면 고당 식이를 지속적으로 섭취한 쥐는 학습 능력과 기억력이 저하되는 현상을 보여 주었으며 이는 설탕이 뇌의 시냅스 단백질을 변형시켜 정보 전달을 방해하.. 2024. 7. 15. 이전 1 다음
